Att hålla sig till LCHF är verkligen ingen uppoffring. Min modell på tallriken innehåller en mustig ox- och chilligryta med marinerad bönsallad plus en (inte helt lyckad) Getostcheescake. Den senare med något modifierat recept, utan maizena och honung. Nu var det nog så att kockens ivrighet och brist på tålamod, dvs viss hunger, gjorde att jag tog ut denn ur ugnen lite för tidigt så den rann ut.
Vinet, en fin flaska Amarone som tydligen kräver en kraftig mat, kom till sin fulla rätt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar